冰雪酒為地方傳統產品,早在二百多年前就聲譽江淮,享譽全國,遠銷東南亞,清代李汝珍在其長篇鏡花緣中曾將該酒列為當時全國名酒之一。該酒以優質糧食白酒為酒基,添加黑棗、冰糖及十多味藥材等經獨特工藝處理,精心配制而成,具有酒體醇厚,甘甜適口,風味獨特,滋補強身之特點,常飲該酒能補血安神、理氣健脾、養陽滋燥、疏肝活血。